Willkommen im Hotel Stadt Spremberg und im Restaurant InselPerle

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Auszug aus der Speisekarte

Vorspeisen:

• Maiscremesuppe mit rote Bete Nocke (A,I,J) 4,50 Euro
• Kleiner gemischter Blattsalat mit Gemüse der Saison und Hausdressing (A,I,J) 4,90 Euro
• Klare Tomatensuppe (I,J) 4,90 Euro
• Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan, kleinem Salat und Brot (A,I,J) 9,90 Euro
• Tomate Mozzarella mit Olivenöl (K,J) 6,50 Euro

Vegetarisch:

• Kräuterquark mit Salzkartoffeln serviert mit Lausitzer Leinöl und Zwiebelwürfeln (I,J) 7,80 Euro
• Großer gemischter Salat vom Spreewälder Markt mit Gemüse der Saison und gebackenen Falafeln (A,I,J) 7,90 Euro
• Überbackener Tomaten-Kartoffelauflauf mit Zwiebeln, Olivenöl und Kräutern(auch vegan möglich) (J) 9,40 Euro
• Gebackener Camembert auf einem Salatbett und Preiselbeeren (A,I,J,M) 9,50 Euro
• Bandnudeln mit Knoblauch und Zitronenöl an buntem Gartengemüse und fein gehobeltem Parmesan (A,I,J,M) 9,90 Euro

Aus Grill, Pfanne und Ofen:

• Gebratenes Schweinefilet umwickelt mit Parma Schinken und Salbei unter gebuttertem Brokkoli und Kroketten (A,I,J,M) 13,90 Euro
• Filetstreifen Stroganow mit rote Bete und Bandnudeln (A,I,J,M) 19,80 Euro
• Hähnchenroulade gefüllt mit Erbsen und Tomaten auf roten Linsen-Gemüsenudeln (I,J) 12,90 Euro
• Saftiges Schweineschnitzel an Rahmchampignons und Pommes Frites (A,I,J,M) 11,20 Euro
• Sorbisches Senfsteak an grünen Bohnen, Röstkartoffeln und Meerrettichsoße (A,G,J) 12,20 Euro
• Saftig gegrilltes Rindersteak (250 gr) auf Kräuterchampignons, Pommes Frites und Tomaten-Rosmarinbutter (I,J) 22,90 Euro

Aus Meer und See:

• Gebratenes Zanderfilet in Zitronenbutter an geschmortem Paprika-Zucchinigemüse und Kräuterkartoffeln (A,F,I,J,M) 14,70 Euro
• Gebratenes Welsfilet auf Romanesco und Kräuterreis (A,F,I,J) 10,90 Euro
• In der Folie gegarte Forelle an mediterranem Gemüse und Kanarischen Kartoffeln (F,I,J) 13,90 Euro
• InselPerlenteller Lachsfilet mit Blattspinat im Blätterteig an kleinem Salat mit Hähnchen-Yakotorispieß und Kanarischen Kartoffeln (A,F,I,J) 19,90 Euro

Der kleine Snack für Zwischendurch:

• Bauernfrühstück an einem kleinen Salat und Gewürzgurken (M,I) 7,20 Euro
• Chicken Wings (I,J) 6,90 Euro
• Ragout fin vom Geflügel an marinierten Salatblättern (A,I,J) 5,90 Euro
• Clubsandwich auf Pommes Frites (A,I,J,M) 7,50 Euro

Dessert:

• Heiße Kirschgrütze mit Vanilleeis (A,I,J) 4,90 Euro
• Mascarponen-Himbeer-Parfait an einem Fruchtspiegel und frischem Obst (I,J,M) 5,80 Euro
• Schokoladen-Chili-Parfait mit einer Sahnerose und Früchten (I,J,M) 5,90 Euro
• Fürst Pückler Kelch Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis an frischem Obst, Sahne und Fruchttopping (M,I,J) 5,80 Euro
• Stellen Sie sich Ihren Eisbecher zusammen. Je Komponente 1,00 Euro:
  Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis, Stracciatellaeis, Malagaeis, Pistazieneis, Kokoseis, Kaugummieis, Mangosorbet, Obst, Sahne

„Knigge ab Schuhgröße 33“ mit Marlies Rhinow

Wann heißt es "Ladies first"? Wer gibt bei einem Geschäftsmeeting wem zuerst die Hand? Wie muss ein guter Anzug sitzen? Ist die Akkolade ein Dessert? Und was bedeutet der Begriff Amuse-gueule?
www.knigge-cottbus.de

Ständige Fotoausstellung: Spremberger Landschaftsimpressionen

Spremberg, die Perle der Lausitz, genau das zeigt Ihnen Yvonne Berger mit Ihrer Fotoausstellung im Hotel Stadt Spremberg und Restaurant InselPerle. Sehenswürdigkeiten rund um unsere Region schmücken die Wände und spiegeln unsere Verbundenheit zu unserem Ort wider. Schauen Sie doch einfach mal bei uns vorbei und holen auch Sie sich Inspirationen und neue Eindrücke von Spremberg. Gern können Sie alle Bilder auch käuflich erwerben. www.yvonneberger.de